деревня Соловьевка,
Монастырщенский район,
Смоленская область

Десерты с медом

Жевательная карамель

3 ч. 0 мин
90-100 порций
Хотите побаловать себя и близких натуральными домашними конфетами? Предлагаю вариант, как приготовить жевательную карамель без особых усилий и с минимальным набором ингредиентов.
Это очень простой вариант, как приготовить жевательную карамель в домашних условиях. Ее можно дополнить солью, ванилью, корицей, орехами и другими любимыми игредиентами.

1. Форму необходимо застелить пергаментом для выпечки (смазав его сливочным маслом) или силиконовым ковриком.

2. Сливки вылить в небольшой сотейник, туда же всыпать чай. Отправить на огонь.

3. Довести до кипения, варить на маленьком огне около 5 минут, затем снять и дать настояться еще около 10 минут под закрытой крышкой. После процедить сливки через сито.

4. Высыпать в сливки сахар, добавить мед, ванильный экстракт, кукурузный сироп (можно использовать крахмал, разведенный в воде), воду.

5. Как следует все перемешать и отправить на огонь. Добавить сливочное масло и соль.

6. На медленном огне варить карамель до коричневого цвета.

7. Снять с огня, вылить в подготовленную форму и оставить минимум на 2 часа до полного застывания.

8. Затем можно аккуратно нарезать получившийся пласт на небольшие кусочки.

9. Жевательная карамель в домашних условиях может быть соленой, если добавить сверху немного морской соли.

10.10. Теперь конфетки можно завернуть в небольшие кусочки пергамента, чтобы они не высыхали и не были слишком тугими. Очень классный вариант жевательной карамели - натуральное домашнее лакомство.

Ингредиенты:

  • Сливки — 300 Миллилитров
  • Чай — 3 Чайных ложки
  • Сахар — 400 Грамм
  • Ванильный экстракт — 0.5 Чайных ложки
  • Кукурузный сироп — 50 Миллилитров
  • Мед — 50 Грамм
  • Вода — 50 Миллилитров
  • Сливочное масло — 4 Чайных ложки
  • Соль — 1 Щепотка
:)
Телефон

(812) 764-57-00

Присоединяйтесь

Пасека

Деревня Соловьевка,
Монастырщенский район,
Смоленская область

© 2016 рекомендуем натуральный домашний мед
Пользовательское соглашение | Карта сайта

Разработка сайта
Регистрация

с помощью социальных сетей

или

Уже зарегистрированы?
Зайдите на сайт

Регистрируясь, Вы принимаете наше Условие соглашения

Авторизация

с помощью социальных сетей

или

Забыли пароль?

Забыли пароль?

Зайти на сайт